반응형 요리 레시피2 미국 Memorial Day 5월 26일 마지막 주 월요일은 미국의 '메모리얼 데이 (Memorial Day) 입니다. 우리 한국의 현충일과 같은 의미를 지닌, 매년 날짜는 달라지지만 5월 마지막 주 월요일로 정해진 국경일입니다.캘리포니아 이민 초창기에는 미국 달력의 빨강날들 메모하고 기억하느라 정신이 없고 헷갈리기도 했는데 어느덧 울집 기일이나 생일날보다 먼저 알려져 옵니다. 메모리얼 데이의 상징꽃은 붉은 양귀비 (Red Poppy) 라는데 고인이 생전에 좋아하던 꽃이면 된다고 합니다. *붉은 양귀비 (Red Poppies), 메모리얼 데이와 가장 밀접하게 관련된 꽃이라고 합니다. 1차 세계대전 당시 전사자들의 무덤에서 붉은 양귀비가 피어났다는 사실에 영감을 받은 시 'In Flanders Fields' 에서 유래되었다고 합니다... 2025. 5. 25. 태평양 대구밥상 미국 캘리포니아 비말맛집은 지난번에 이어 오늘도 대구 (Cod) 요리입니다. 거창하게 요리랄 것도 없지만 '위지위그 (WYSIWYG)' What You See Is What You Get, 당신이 보는 것이 바로 당신이 얻는 것입니다. 키친 불위에서 테이블까지 오는 과정만 보여드립니다.Pacific Cod (태평양 대구) 는 북태평양의 차가운 바다에 서식하는 중요 상업 어종으로 'Cod' 라 부르며 한국에서는 '대구' 혹은 '참대구' 라고 부른다고 합니다. 비말이는 그 구분도 잘 못합니다만. '태평양 대구밥상' 이라 어설픈 제목을 붙여놓고 위지위그 짜집기를 해댑니다. 대구 (Cod) 요리라면서 막상 대구가 담겼던 실물 포장은 없고 엄한 것들로만 불위에서 펄펄 끓어댑니다. 당근, 양배추, 호박, 브로콜리,.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
