호두나무와 목초지

 

지난번 달리던 그 산길에서 만난 또 다른 길의 초록이들. 잉글리시 월넛 (English Walnut), 호두나무가 울타리되어 서있는 사이로 파릇한 목초지가 보입니다. 호두나무 밭인지 목초지인지 하늘색도 파랗고 숨쉬기 좋은 공기였습니다. 저 어딘가에 땅을 샀더라면 비말뜨락에 호두나무가 서 있었을 것 같은데 좀 아쉽네요. "호두나무와 목초지" 들이 흐린날에도 눈을 맑게 해줍니다.

English Walnut-월넛나무-호두나무-목초지

 

English Walnut (잉글리시 월넛) 의 학명은 Juglans regia이며 우리가 먹는 호두를 생산하는 전 세계적으로 가장 널리 재배되는 대표적인 호두나무라고 하네요. 이름은 잉글리시 (영국), 원산지는 아시아, 자라기는 토양좋고 햇살좋은 미국에서. 열매부터 목재까지 버릴 것이 하나도 없는 나무라고도 합니다.

호두나무가 목초지를 지키며 산속깊은 골짜기

 

호두나무 (English Walnut) 는 호두열매로, 불포화지방산(오메가-3), 단백질, 비타민 E가 풍부하여 두뇌 건강과 혈관 건강에 좋은 웰빙 식품이며. 기름을 짜서 요리에 사용되기도. 단단하면서도 가공이 쉽고 특유의 고급스러운 짙은 갈색과 아름다운 결 덕분에 고급가구, 자동차 대시보드, 총기 개머리판 등에 사용된다는데 속껍질은 천연 염료나 화장품 스크럽 재료로도 쓰인다고 합니다.

나무전봇대가 60년대 한국풍경같은-목초지

 

너무 멀리 잡아 흰것과 검은 느낌만 보이는 사진속은 젖소목장인데 이미 풀 (목초) 들을 다 잘라내고 건초로 애들이 먹고 있었습니다. 생풀을 베어 햇볕이나 열풍으로 바짝 말린 건초는 장기 보관이 가능해서 겨울철이나 평상시 주식으로 가장 많이 쓰인다는데, 젖을 많이 생산해야 하는 젖소는 영양가가 높은 '알파파 건초' 나 발효된 '사일리지' 를 많이 먹는다고 합니다.

젖소농장들이 꽤 있었는데-멀어서 흐미한 사진

 

말이나 젖소같은 초식동물들이 먹는 풀 (목초) 과 그것들을 말린 것 (건초) 은 축산 분야나 농가에서 상태와 종류에 따라 다양한 이름으로 나누어 부른다고 하네요. 밭에서 자라고 있는 파릇파릇한 생풀을 그대로 베어서 먹이는 형태인 '청예목초 혹은 생초" 는 수분이 많고 영양소가 풍부하다고 합니다.

반대쪽에는 이미 건초더미가-농가-호두나무

 

*알파파 (Alfalfa) 는 '목초의 왕' 으로 불리며 단백질과 칼슘, 에너지가 엄청나게 풍부해서 젖을 많이 짜야 하는 젖소나 자라나는 어린 말, 임신한 동물에게 필수적이라는데 너무 많이 먹으면 살이 찌거나 가스가 찰 수가 있다고 합니다.

2026.07.02 - [색바랜 편지를 들고] - 산속깊은 골은 공사중

산속깊은 골은 공사중

 

30여분 산길을 달리면서-사계를 다 만난 듯

 

호두나무는 '주글론 (Juglone)' 이라는 화학 물질을 분배한다는데 이 물질은 주변의 다른 식물들 토마토나 감자, 사과나무 등의 성장을 억제하는 성질이 있어 심을 때는 주변에 다른 식물과 충분한 거리를 두는 것이 좋다고 합니다. 돌산을 보면 아무것도 자랄 것 같지도 않은데 각가지 풀꽃나무들 "호두나무와 목초지" 가 풍경이 되어주는 산속 동네가 소똥말똥 냄새가 날 만도 한데 전혀 느끼지 못하게 하는 마술을 부려주기도 했습니다. 오늘 대화란은 닫았습니다.

비말 飛沫