반응형 노랑민들레 효능1 노랑민들레 밥상 미국 캘리포니아의 3월이 봄바람 타고 볼가를 스쳐 지나며 '봄꽃나비' 속삭입니다. 노랑민들레가 한국인의 집 비말네 뜨락에 비밀스럽게 또아리를 틀며 또 다른 봄전령으로 함께 합니다.민들레는 보통 노랑민들레와 하양민들레로 나눠지는데 동서양에서 자라는 게 조금 차이가 있다는 걸 알고는 살짝 공부도 하면서 비말뜨락에 핀 노랑민들레를 알아봅니다. 민들레의 꽃말이 '소망, 희망, 평화, 행복, 치유, 그리고 이별' 이라는데. 서양에서는 희망을 상징하고 동양에서는 인내와 회복력을 상징한다고 하네요. 비말네 뜨락에서는 마켓에 가기싫고 밥맛 입맛 떨어질 때 돈 안들이고 수고도 적은 밥반찬, 보양식이 되기도 합니다. 노랑민들레잎을 다른 채소와 섞고, 방울토마토, 오이 등과 섞어 좋아하는 드레싱으로 영양가 높게 샐러드로 만.. 2025. 3. 8. 이전 1 다음 반응형
